Beschrijving
Druivensamenstelling:
- 53% Johanniter
- 40% Souvignier Gris
- 7% Pinot Gris
Proefnotities: Deze elegante witte wijn begroet u met een fruitige neus, waarin tonen van abrikoos prominent aanwezig zijn. In de mond ontvouwt zich een soepele, zacht-zure smaak die perfect in balans is. De wijn eindigt met een indrukwekkend lange en aangename afdronk, kenmerkend voor zijn kwaliteit.
Wijnbouw: 2023 markeert het vierde jaar sinds de aanplant van onze wijngaard, en wat een bijzonder jaar was het! De prachtige zomer zorgde voor een uitstekende oogst van de Johanniter en Souvignier Gris druiven. Hoewel de Pinot Gris een bescheiden opbrengst had, voegt deze variëteit een extra dimensie toe aan de complexiteit van de wijn.
Serveersuggesties: Geniet van deze veelzijdige wijn als een verfrissend aperitief, bij lichte salades, of als perfecte begeleider van schaal- en schelpdieren. Serveer gekoeld op 8-10°C voor optimaal drinkplezier.
Achtergrond: Wijndomein Biesbosch, gelegen op het historische Eiland van Dordrecht, benut de unieke microklimaten en diverse bodemsoorten van de regio. Onze familiewijngaard is een pionier in de opkomende Nederlandse wijnbouw, waar we met zorg en innovatie kwalitatieve wijnen produceren die het terroir van de Biesbosch weerspiegelen.
Duurzaamheid: Door het gebruik van resistente druivenrassen zoals Johanniter en Souvignier Gris, draagt deze wijn bij aan een duurzame wijnbouw met minimaal gebruik van gewasbeschermingsmiddelen.
- Jaargang: 2023
- Alcoholpercentage: 11,5%
- Inhoud: 75cl
Ontdek met deze wijn het verborgen potentieel van Nederlandse wijnbouw en laat u verrassen door de kwaliteit die het Eiland van Dordrecht te bieden heeft.
