“Hollow Rock” Duitse Spelt Whisky

Beschrijving

De meesterdistilleerder kweekt de spelt zelf en haalt zijn distillaat rechtstreeks uit de puree boven een houtvuur. Na te zijn bewaard in eikenhouten vaten van Limousin, presenteert de whisky zich op de neus met lichte, zomerse geuren van abrikozen en pruimen, evenals lichte rokerige tonen. In de mond is het eerst peperig, gevolgd door karamel, hout en honing.