Beschrijving
Dún Dealgan is de Ierse naam voor Dundalk, de stad waar deze single malt vandaan komt. Op kleine schaal gestookt en negentien jaar lang gerijpt in zorgvuldig uitgezochte ex-bourbonvaten, is dit een whiskey voor wie tijd en vakmanschap weet te waarderen. De lange rijping zorgt voor een evenwichtige, zachte smaak zonder scherpe kantjes.
In de neus en op de tong overheersen vanille en karamel, gevolgd door fruitige tonen van groene appel, gedroogde abrikoos en rozijn. Honing, mokka en verse koffie geven de whiskey extra diepte en een lange, warme afdronk. Een whiskey met karakter, die zich langzaam laat ontdekken.
Drink hem puur of met een klein scheutje water om de aroma’s nog verder open te laten bloeien. Hij combineert uitstekend met belegen kaas of een dessert met chocolade, en is daarmee een mooie afsluiter van een diner. Door zijn leeftijd en verfijning is dit ook een bijzonder cadeau voor de whiskey liefhebber in je leven, mooi verpakt en klaar om te geven.
- Herkomst: Ierland (Dundalk)
- Leeftijd: 19 jaar
- Vatrijping: ex-bourbonvaten
- Alcoholpercentage: 46% vol
